Brydning opstår, når lys kommer ind i et andet medie fra et medium, og forholdet mellem sinus for indfaldsvinklen er konstant. Dette forhold kaldes brydningsindekset. frugt
Indholdet af opløselige faste stoffer i grøntsagsjuice er proportional med brydningsindekset under visse forhold (samme temperatur og tryk), så brydningsindekset for frugt- og grøntsagsjuice bestemmes.
hastighed kan koncentrationen (sukkerindholdet) af frugt- og grøntsagsjuice opnås. Ofte brugte instrumenter er håndholdte-refraktometre, også kendt som sukkerspejle og håndholdte-sakkarimetre.
Ved at måle det opløselige faststofindhold (sukkerindholdet) i frugter og grøntsager kan kvaliteten af frugter og grøntsager forstås, og frugternes modenhed kan groft estimeres. håndholdt-sukkermåler
Den er cylindrisk, læg sukkervæsken, der skal testes, i den oplukkelige rille på bagsiden, fordel den jævnt, luk låget, og peg derefter sukkermåleren mod lyset, forfra
Kig i hullet, og du kan læse det.
GVDA Digital Regractometer Sugar Brix Meter GD316:
Pls Clink Below Photo and Read more details about this GVDA Digital Regraktometer Sukker Brix Meter GD316:
