Fælles sukkermåler og dets detektionsprincip
1. Håndholdt refraktometer
Fænomenet brydning opstår, når lys kommer ind i et andet medie fra et medium, og forholdet mellem sinus for indfaldsvinklen er konstant, og dette forhold kaldes brydningsindekset. Indholdet af opløselige faste stoffer i urt eller øl er proportionalt med brydningsindekset under visse forhold (samme temperatur og tryk), så koncentrationen af urt eller øl (mængden af sukkerindhold) kan opnås ved at måle brydningsindekset for urt eller øl. øl).
.2 Brix-måler med temperatur (densitetsmåler)
Den temperaturmonterede sukkermåler beregner til sidst væskens sukkerindhold ved at detektere væskens densitet. Vi antager, at massen af sukkermåleren=m
F flyder=mg.
Ifølge Archimedes' princip er opdriftskraften på densitetsmåleren lig med tyngdekraften på den væske, den fortrænger, der er F float=ρgV række,
Ud fra ovenstående to formler kan det opnås, at ρgV række=mg,
Det vil sige ρ=m/V række.
Sukkermålerdrift og forholdsregler
1 Håndholdt skyggemåler Åbn dækslet på det håndholdte refraktometer
(a), Tør forsigtigt prismets glasoverflade med en ren gaze eller rullepapir. Kom 2 dråber destilleret vand på prismeglasoverfladen og dæk med et dækglas. i vandret tilstand, fra øjet
Observer ved (b), og tjek om grænselinjen mellem lys og mørke i synsfeltet er på skalaens nullinje. Hvis det ikke falder sammen med nullinjen, skal du dreje skalajusteringsskruen for at få delelinjen til at falde på nullinjen. Åbn dækslet, tør vandet med gaze eller rullet papir, og slip derefter 2 dråber øl eller urt på prismets glasoverflade som ovenfor, observer og aflæs skalaen på grænselinjen mellem lys og mørke i synsfeltet , som er øl eller urt Middelindhold af opløseligt tørstof ( procent ) (omtrentligt indhold af sukker). gentag tre gange.
