Bestemmelse af kuldioxiddetektor i ølfermenteringsproces
Kuldioxid er et af de vigtigste biprodukter i ølgæringsprocessen. Efter påvisningen af kuldioxiddetektoren viser det sig, at den teoretiske beregning af hver 1 kg maltosefermentering kan producere 0.514 tons kuldioxid, og hver 1 kg glucosefermentering kan producere 0. 489 tons kuldioxid. På grund af emissionen af uren kuldioxid ved begyndelsen af gæringen, er kuldioxiden opløst i en del af vinen, den faktiske genvinding af kuldioxid er normalt 45 procent -70 procent, og de empiriske data er {{ 9}} kg efter restitution.
Hovedsageligt gennem kuldioxiddetektor til måling af kuldioxidens indflydelsesfaktorer til analyse. Gennem detektering af et stort antal færdige øl med forskellige koncentrationer og specifikationer under samme saketank, samme påfyldningsforhold, samme måleenhed og samme operatør til enhver tid, konstateres det, at de påvirkningsfaktorer er forskellige. Forskellige faktorer bør kontrolleres i et vist omfang for dens produktion.
Når kuldioxiddetektoren måler kuldioxidindholdet i øl, vil instrumentets målte værdi ikke kun ændre sig med trykket, men også temperaturændringen er mere tydelig. Når temperaturen stiger, vil der være en positiv fordeling. Værdien falder, når luftvolumenet i flaskehalsen på prøven, der måles, øges.
Når nitrogen bruges som backupgas, vil indholdet af flaskehalsluften være meget højt, og påvirkningen af kuldioxiddetektorens målte værdi er meget mere tydelig, end når kuldioxid bruges som backupgassen. Temperaturstyring er det vigtigste. Valg af et vandbad med konstant temperatur med relativt høj præcision og streng kontrol af temperaturen (25±0.1 grad ) og tiden (20-30min) for ølvandbadet kan sikre nøjagtigheden af kuldioxiden detektorens måleresultater.
Trykkontrollen af prøven er også meget vigtig. Under måleprocessen af kuldioxiddetektoren skal ventilen styres, så gasstrømningshastigheden ikke kan være for stor, ellers vil en stor mængde gas strømme ud, hvilket resulterer i ufuldstændig reaktion af kuldioxid og lud, hvilket resulterer i den endelige Resultatet er lavt. Vent samtidig til væskestanden er helt stille, og aflæs derefter luftens statiske trykvolumen i flaskehalsen. Hvis flaskehalsluftmængden viser sig at være relativt høj efter den første udledning af luft, skal operationen gentages 2-3 gange.
