Bestemmelse af sukkerarter i omdannede sukkerarter ved refraktiv rotationsmetode
Kulhydrater er vigtige hjælpestoffer i farmaceutiske præparater. Den kinesiske farmakopé inkluderer glucose som et ernæringslægemiddel og saccharose som et almindeligt anvendt smagskorrektionsmiddel i farmaceutiske præparater. Saccharose er et disaccharid, der dannes ved polymerisation af et molekyle glucose og et molekyle fructose. Dens krystallinitet gør det muligt at eksistere i en høj koncentration i flydende eller halvfaste formuleringer såsom afkog. Under opbevaring er det tilbøjeligt til at omkrystallisere, hvilket påvirker formuleringens ensartethed og stabilitet. For at overvinde krystallisering, forbedre sødme og antioxidantegenskaber og lette formgivningen opløses saccharose i en lille mængde vand og holdes ved 110-115 grad i 2 timer i nærværelse af 0,1 % vinsyre syre til at producere invertsukker. Ligesom honning er invertsukker hovedsageligt kemisk dannet som en blanding af glucose og fruktose. Mange virksomheder bruger det i stedet for saccharose og honning i medicinal- og fødevareindustrien. For at kontrollere kvaliteten af invertsukker og dets formuleringer brugte vi Repo-3 invertsukkerrefraktometeret til at bestemme indholdet af glucose og fructose i invertsukker og afkog, som kan evaluere omdannelsesraten for invertsukker under konverteringsprocessen og den endelige produktfase.
Saccharosen og honningen i salven skal raffineres og tilsættes for at fjerne urenheder, dræbe mikroorganismer, reducere fugt og forhindre fænomenet "sandretur" (krystallisering af sukker efter opbevaring i en vis periode) i salven. Metoden til at raffinere sukker er at tilsætte halvdelen af sukkerindholdet i vand og 0,1 % vinsyre til saccharose, opvarme og opløse det, holde det let kogende, indtil sukkervæsken bliver gyldengul, og omdannelsen sats når 40% til 50%.
Sandafkastet er relateret til det samlede sukkerindhold og omdannet sukker i afkoget. Det samlede sukkerindhold bør kontrolleres under 85 %, og konverteringsraten bør kontrolleres mellem 40-50 %. Repo-3 sukkerkonvertering optisk rotation alt-i-en maskine kan hurtigt måle indholdet af forskellige sukkerarter i afkog, herunder fruktose, glucose og saccharose.
konklusion
Traditionelle kvantitative metoder udnytter ofte sukkerarters reducerende egenskaber og væskekromatografiske egenskaber og anvender metoder som redoxtitrering og kromatografisk bestemmelse til at kvantificere. Når det drejer sig om andelen af sukkerindhold i blandede tilstande og lægemiddelformuleringer, er det tilbøjeligt til at interferere og reducerer målenøjagtigheden. Repo-3-konverteringssukkerbrydningsrotations alt-i-en-maskinen er mere velegnet til at måle indholdet og andelen af sukkerarter i blandede tilstande.
Kalibreringsstandardløsning til ATAGO refraktometer og sukkermåler
ATAGO refraktometeret og sukkermåleren er kalibreret for alle produkter inden forsendelse, og der vil ikke være nogen afvigelse fra skalaen, medmindre der sker et uheld under forsendelsen. Men hvis der opstår afvigelse efter langvarig brug eller ekstern påvirkning, er det nødvendigt at korrigere nulpunktet. For refraktometre, der ikke kan nulstilles med vand, skal du bruge en standardopløsning til at korrigere nulpunktet.
