Sådan bruger du den håndholdte sukkermåler
Åbn dækslet og tør forsigtigt detektionsprismet af med en blød klud. Tag et par dråber af opløsningen, der skal testes, anbring den på detektionsprismet, og luk forsigtigt låget for at undgå dannelse af luftbobler, så opløsningen spredes over prismets overflade. Ret instrumentets lysindtagspladen mod lyskilden eller et lyst sted, observer synsfeltet gennem okularet, og drej okularjusteringshåndtaget for at gøre den blå-hvide grænselinje for synsfeltet tydelig. Skalaværdien af skillelinjen er opløsningens koncentration.
Opmærksomhedskorrektion og temperaturkorrektion
Instrumentet skal nulkalibreres før måling. Tag et par dråber destilleret vand, læg det på detektionsprismet, og drej nuljusteringsskruen for at justere skillelinjen til 0 procentpositionen af skalaen. Tør derefter detektionsprismet af for detektion. Nogle instrumentmodeller skal konfigurere standardløsning i stedet for destilleret vand ved kalibrering. En anden metode er (kun egnet til bestemmelse af sukkerindhold): brug temperaturkorrektionstabellen til at lægge (eller subtrahere) temperaturkorrektionsværdien til den aflæste værdi ved omgivelsestemperaturen for at opnå en nøjagtig værdi.
