Tal om anoreksi og syreforskel af ph-meter
PH-måler/syremåler er et almindeligt anvendt instrument og udstyr, som hovedsageligt bruges til præcist at måle pH-værdien af flydende medium. Den kan også måle MV-værdien af ionelektrodepotentialet med den tilsvarende ionselektive elektrode. Det er meget udbredt i industri, landbrug, videnskabelig forskning og miljøbeskyttelse. og andre felter. Under den eksperimentelle brug af PH-måleren vil der nogle gange blive genereret en vis mængde "tolerance" og "surhed", så hvad er "tolerance" og "surhed"? Hvad er deres årsag? "Natrium forskel" --- Når man måler en opløsning med en høj pH eller en stor Na plus koncentration, er den målte pH værdi lav, hvilket kaldes "natrium forskel" eller "alkalisk forskel". Glasfilmen på hver pH-elektrode har en høj grænse for pH-måling. Når denne høje grænse overskrides, vises "natriumforskellen". Årsagen til "natriumforskellen" er, at natriumioner deltager i responsen. "Syreforskel" --- Når man måler en stærk syre med en pH-værdi på mindre end 1, eller et højt saltindhold, eller nogle ikke-vandige opløsninger, er den målte pH-værdi for høj, hvilket kaldes "syreforskel". Årsagen til "syreforskellen" af det basiske pH-meter er: når man måler en opløsning med høj surhedsgrad, kan overfladen af pH-elektrodens glasmembran adsorbere sure molekyler; når man måler en høj saltholdighed eller en ikke-vandig opløsning, bliver aH plus i opløsningen mindre.
