Hvad er forskellene mellem et digitalt sukkermåler og et håndholdt refraktometer
Et digitalt sukkermåler bruges til hurtigt at måle koncentrationen eller brydningsindekset for sukkerholdige opløsninger og andre ikke-sukkerholdige opløsninger. Udbredt i industrielle sektorer såsom sukkerfremstilling, fødevarer, drikkevarer og landbrugsproduktion og forskning. Velegnet til at måle koncentrationen af forskellige sauce (krydderier) produkter såsom sojasauce og tomatsauce; Velegnet til måling af sukkerindholdet i produkter med højt sukkerindhold såsom marmelade, sirup osv.; Velegnet til produktionslinjen, kvalitetsstyring og inspektion før forsendelse af frugtjuice, kølige drikke og kulsyreholdige drikkevarer; Velegnet til processen med frugtdyrkning og salg, den kan bruges til at bestemme nøjagtig høsttid og klassificere sødme. Derudover er koncentrationsmålingen af papirmasse i tekstilindustrien også blevet brugt bredt.
Designprincippet for en sukkermåler: Når lys kommer ind i et medium fra et andet, producerer det brydning, og forholdet mellem indfaldsvinklen sinus er konstant, hvilket kaldes brydningsindekset. Indholdet af opløselige faste stoffer i frugt- og grøntsagsjuice er direkte proportional med brydningsindekset under visse forhold (ved samme temperatur og tryk). Derfor kan måling af brydningsindekset for frugt- og grøntsagsjuice bestemme koncentrationen (sukkerindholdet) af juicen. De almindeligt anvendte instrumenter er håndholdte refraktometre, også kendt som sukkerspejle eller håndholdte sukkermålere. Ved at måle det opløselige faststofindhold (sukkerindholdet) i frugter og grøntsager kan kvaliteten af frugter og grøntsager forstås, og frugternes modenhed kan estimeres tilnærmelsesvis. En håndholdt sukkermåler er normalt cylindrisk i form. Placer sukkeropløsningen, der skal måles, i en spalte, der kan åbnes på bagsiden, fordel den jævnt, luk låget, og peg derefter sukkermåleren mod lyset. Ser du gennem hullet foran, kan du læse det.
1, Digital display sukkermåler:
Den digitale sukkermåler bruges til bekvem og hurtig bestemmelse af vægtprocentkoncentration eller brydningsindeks i sukkerholdige opløsninger. Udbredt i industrielle sektorer såsom sukkerfremstilling, fødevarer, drikkevarer og landbrugsproduktion og forskning.
Arbejdsprincip: Sukkermåleren udnytter hovedsageligt fænomenet brydning, når lys kommer ind i et medie fra et andet, og forholdet mellem indfaldsvinkelsinus er konstant, hvilket kaldes brydningsindekset. En sukkeropløsnings brydningsindeks kan bestemmes ved at måle indholdet af opløselige stoffer i sukkeropløsningen i direkte forhold til brydningsindekset i et normalt miljø. Dette gør det muligt at beregne sukkerkoncentrationen ved hjælp af et sukkermåler/refraktometer.
2, Håndholdt refraktometer
Et håndholdt refraktometer er et instrument, der kan måle brydningsindekset nD og den gennemsnitlige spredning nF-Nc af transparente, semi-transparente væsker eller faste stoffer (med hovedfokus på måling af transparente væsker). Hvis en termostat er tilsluttet instrumentet, kan brydningsindekset ND måles ved temperaturer fra 0 til 70. Brydningsindeks og gennemsnitlig spredning er en af de vigtige optiske konstanter for et stof, som kan bruges til at forstå dets optiske egenskaber, renhed, koncentration og dispersionsstørrelse. På grund af det håndholdte refraktometerinstrument, der er i stand til at måle procentdelen af sukkerkoncentrationen i saccharoseopløsning, har det håndholdte refraktometer en bred vifte af applikationer og er et af de uundværlige og almindeligt anvendte udstyr i fabrikker, skoler og forskningsinstitutioner relateret til petroleum. industri, olie- og fedtindustri, malingsindustri, fødevareindustri, daglig kemisk industri, sukkerindustri og geologisk undersøgelse
