Designprincip og vedligeholdelse af sukkermåler
Sukkermåleren bruges ofte i sukker-, mad-, drikkevare- og andre industrisektorer samt landbrugsproduktion og videnskabelig forskning til hurtigt at vurdere koncentrationen eller brydningsindekset for sukkerholdige opløsninger og andre ikke-sukkerholdige opløsninger. Det kan bruges til at måle koncentrationen af forskellige sauce (krydderier) produkter som sojasauce og tomatsauce, sukkerindholdet i varer som syltetøj og sirupsagtigt flydende sukker og produktionslinjen for frugtjuice, kølige drikke og kulsyreholdige drikkevarer. Det kan bruges til at lokalisere det præcise høsttidspunkt og kategorisere sødmen under inspektionen før forsendelse og frugtplantning til salgsprocesser.
Sukkermålerens designprincip:
Når lys kommer ind i et andet medium fra et første medium, finder fænomenet brydning sted. Brydningsindekset er det konstante forhold mellem sinus af indfaldsvinklen. Under særlige omstændigheder (samme temperatur og tryk) er mængden af opløselige faste stoffer i frugt- og grøntsagsjuice proportional med brydningsindekset; som et resultat heraf kan koncentrationen (sukkerindholdet) af frugt- og grøntsagsjuice bestemmes ved at måle brydningsindekset for frugt- og grøntsagsjuice. Håndholdte refraktometre, nogle gange omtalt som sukkerspejle og håndholdte sukkerindholdsmålere, er ofte brugt udstyr . Frugt- og grøntsagskvalitet kan forstås, og den omtrentlige modenhed af frugter kan estimeres ved at måle indholdet af opløseligt fast stof (sukkerindhold) i frugter og grøntsager. Generelt er den håndholdte sukkermåler cylindrisk. Placer testsukkeropløsningen i bagtankens oplukkelige beholder, giv den en grundig aftørring, fastgør låget, og aflæs sukkerniveauet gennem det forreste hul, mens du holder sukkermåleren op mod lyset.
1. For at undgå korrosion og instrumentskade, brug aldrig sukkermåleren i en fugtig atmosfære, nedsænk den ikke i vand, og undgå at måle ætsende væsker.
2. Fjern sukkermålerens lysindtagsdæksel, og brug blødt flannel eller filterpapir til forsigtigt at vaske overfladen af det brydende prisme.
3. Drop et par dråber af opløsningen, der skal testes, på overfladen af sukkermålerens brydende prisme, dæk derefter lysindgangen med fingrene og stram den. Når stofvæsken har nået stuetemperatur, vippes sukkermålerens lysindfaldende del lidt opad og se på en lyskilde eller et andet godt oplyst område. Aflæs skalaværdien svarende til skillelinjen for lys og mørke i synsfeltet, som er sukkerindholdsværdien for den målte opløsning, efter at have justeret fokushjulet på okularet for at gøre skillelinjen i synsfeltet tydelig. Mål først brydningsindekset for destilleret vand ved 20 grader for at kalibrere sukkermåleren. I et lyst felt er linjen, der adskiller lys og mørke, skaleret til 0 procent ; ellers skal korrektionsmøtrikken indstilles til nul-skalalinjen.
4. For at bevare målenøjagtigheden skal du tørre instrumentet af med en blød flannel eller filterpapir efter hver brug. Stærke vibrationer eller stød bør undgås, og instrumentet bør opbevares i en tør, ventileret atmosfære.
