1. Introduktion
Brix-målere bruges til hurtigt at bestemme koncentrationen eller brydningsindekset for sukkerholdige opløsninger og andre ikke-sukkeropløsninger. Udbredt i sukker, fødevarer, drikkevarer og andre industrielle sektorer samt landbrugsproduktion og videnskabelig forskning. Den er velegnet til koncentrationsmåling af forskellige sauce (krydderier) produkter såsom sojasovs, ketchup osv. Den er velegnet til måling af sukkerindhold i produkter med højt sukkerindhold såsom marmelade, sirup, flydende sukker osv. er velegnet til produktionslinjen af frugtjuice, læskedrikke og kulsyreholdige drikke. , kvalitetsstyring, inspektion før levering osv. Den er velegnet til processen med frugt fra plantning til salg. Det kan bruges til at bestemme den nøjagtige høstperiode for sødhedsklassificering. Derudover har bestemmelsen af koncentrationen af limning i tekstilindustrien også vundet udbredt anvendelse.
2. Designprincip
Brydning opstår, når lys kommer ind i et andet medium fra et medium, og forholdet mellem sinus for indfaldsvinklen er konstant. Dette forhold kaldes brydningsindekset. Indholdet af opløselige faste stoffer i frugt- og grøntsagsjuice er proportional med brydningsindekset under visse forhold (samme temperatur og tryk). De almindeligt anvendte instrumenter er håndholdte refraktometre, også kendt som sukkerspejle og håndholdte sakkarimetre. Ved at måle det opløselige faststofindhold (sukkerindholdet) i frugter og grøntsager kan kvaliteten af frugter og grøntsager forstås, og frugternes modenhed kan estimeres tilnærmelsesvis. Det håndholdte glukometer er generelt cylindrisk. Sæt sukkervæsken, der skal måles, ind i den oplukkelige spalte på bagsiden, tør den jævnt af, luk låget, og peg derefter glukosemeteret mod lyset, og du kan aflæse det fra det forreste hul.
Brix-måleren har modeller med forskellige måleområder såsom 0-10 procent , 0-20 procent , 0-32 procent , 0-50 procent , 28-62 procent , {{5} } procent , 0-80 procent , 0-90 procent osv. Til hurtig bestemmelse af koncentrationen eller brydningsindekset for sukkerholdige og andre ikke-sukkeropløsninger. Udbredt i sukker, fødevarer, drikkevarer og andre industrielle sektorer samt landbrugsproduktion og videnskabelig forskning. Den er velegnet til koncentrationsmåling af forskellige sauce (krydderier) produkter såsom sojasovs, ketchup osv. Den er velegnet til måling af sukkerindhold i produkter med højt sukkerindhold såsom marmelade, sirup, flydende sukker osv. er velegnet til produktionslinjen af frugtjuice, forfriskende drik og kulsyreholdig drik. Kvalitetsstyring, inspektion før levering osv. er velegnet til sødhedsklassificering og klassificering af frugter fra plantning til salg. Derudover er koncentrationsbestemmelsen af limning i tekstilindustrien også meget brugt.
